Bolitas de pollo con mini tortillas de brócoli y zanahoria

Name: Receta de Bolitas de pollo con mini tortillas de brócoli y zanahoria | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 50 g Pechuga deshuesada Super Pollo; 1 un Huevo; 20 gr Cebolla; 50 gr Zanahoria; 50 gr Brócoli; 15 gr Avena; ¼ cdta(s) Ajo en polvo; ½ cdta(s) Orégano seco

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45 minutos

1 porciones

¡Las verduras también pueden sorprenderte! Deja a tu familia boquiabierta con el increíble sabor de esta receta que mezcla el rico sabor de las verduras y el pollo.

Ingredientes (8)

Pechuga deshuesada Super Pollo

50 g

Huevo

1 un

Cebolla

20 gr

Zanahoria

50 gr

Brócoli

50 gr

Avena

15 gr

Ajo en polvo

¼ cdta(s)

Orégano seco

½ cdta(s)

Seguir pasos Bolitas de pollo con mini tortillas de brócoli y zanahoria

Lavar y cortar las verduras: la cebolla en cubitos pequeños, la zanahoria rallada en trozos pequeños y el brócoli molido o procesado.
En un sartén con una cucharada de agua, agregar la cebolla y la mitad de la zanahoria y “saltear” hasta que estén cocidas. Una vez listas, dejar enfriar.
Mientras se enfría, en una procesadora o minipimer, moler el pollo hasta formar una especie de pasta y luego agregar el salteado y condimentos. Mezclar bien y formar las bolitas.
Para las mini tortillas de brócoli, mezclar el huevo con el brócoli molido o procesado, la otra mitad de la zanahoria y la avena y formar las tortillitas.
Si la mezcla de las tortillas queda densa, puede hornearlas junto con las bolitas de pollo pero, si lo prefieres, puedes hacerlas en un sartén antiadherente en lo posible, sin aceite.
Hornear las bolitas de pollo a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén cocidas.