Chorrillana criolla con alitas de pollo

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1 hora

4 porciones

Descubre esta deliciosa receta chorillana criolla con alitas

Ingredientes (6)

pollo tuto ala sabor

800 gr

papa

4 un

cebolla

2 un

huevo

4 un

sal

4 cdtas

aceite

600 ml

Seguir pasos Chorrillana criolla con alitas de pollo

Cortar la cebolla en pluma fina y sofreír en un sartén con 2 cda de aceite hasta que esté caramelizada (aprox 30-35 minutos a fuego medio-bajo). Condimentar con sal a gusto.
Retirar las alitas criollas Super Pollo® del envase y disponerlas en una lata apta para horno. Cocinar a fuego medio-alto hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 15-20 minutos a 200°C. Girarlas a mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
Pelar y cortar las papas en tiras de 3 cm aprox. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes (aprox. 5 minutos en aceite a 175°C). Retirar a un papel absorbente y agregar sal.
Calentar 2 cdta de aceite en un sartén y romper los huevos para hacerlos fritos. Cocinar durante unos 2-3 minutos hasta que las claras estén firmes y los bordes comiencen a dorarse.
En un plato grande, colocar una base de papas fritas, agregar la cebolla caramelizada y las alitas criollas. Finalmente, colocar los huevos fritos encima de todo. Disfrutar.

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