Chorrillana de pollo

Name: Receta de Chorrillana de pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 400 g Filetitos de Pollo Super Pollo; 2 un Chorizo, picado; 1 un Cebolla; 4 un Huevos; 4 un Papas, cortadas en bastones; 0,5 cdta Sal; 1 cda Azúcar; 0,25 cdta Pimienta; 8 cda Aceite

4/5 14 Votos

30 minutos

4 porciones

Una receta ideal para un viernes con amigos o una junta con la familia, lúcete con esta increíble chorrillana de pollo.

Ingredientes (9)

Filetitos de Pollo Super

400 g

Chorizo, picado

2 un

Cebolla

1 un

Huevos

4 un

Papas, cortadas en bastones

4 un

Sal

0,5 cdta

Azúcar

1 cda

Pimienta

0,25 cdta

Aceite

8 cda

Seguir pasos Chorrillana de pollo

En un sartén previamente calentado con aceite cocinar los filetitos de pollo Super Pollo por todos sus lados y salpimentar. Agregar los chorizos picados y cocinar ambos por 12 minutos. Luego dejar reposar.
Picar la cebolla en pluma y cocinarla en un sartén con un chorrito de aceite. Incorporar el azúcar para que quede levemente acaramelada. Luego incorporar el pollo con el chorizo y mezclar.
En un sartén grande colocamos el aceite para freír y esperamos a que se caliente, comprueba metiendo una papa, si suena al meterla, el aceite está perfecto para freír. Incorporamos las papas en bastones y esperamos a que agarren un color dorado. Cuando estén listas las retiramos con una espátula y las ponemos en una fuente sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
Sacadas las papas fritas, freímos los huevos en el mismo sartén con aceite caliente.
Finalmente, servimos en este orden: papas fritas, pollo con chorizo y cebolla y, por último, los huevos.

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