Estofado de pollo y verduras

Name: Receta de Estofado de pollo y verduras | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 8 un Tuto corto Super Pollo IQF; 1 un Cebolla; 0,5 un Pimentón Rojo; 2 dientes Ajo; 400 g Zapallo; 2 un Tomate; 800 ml Caldo de verduras; 0,5 cdta Sal; 0,25 cdta Pimienta; 4 cda Aceite de oliva extra virgen; 30 g Perejil

4/5 19 Votos

1 hora

4 porciones

Cocina este Estofado de pollo y verduras y solo con el olorcito te vas a transportar a esos almuerzos del domingo con toooda la familia. ¡Que rico!

Ingredientes (11)

Tuto corto Super Pollo

8 un

Cebolla

1 un

Pimentón Rojo

0,5 un

Ajo

2 dientes

Zapallo

400 g

Tomate

2 un

Caldo de verduras

800 ml

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Aceite de oliva extra

4 cda

Perejil

30 g

Seguir pasos Estofado de pollo y verduras

En una olla previamente calentada, vertimos un chorro de aceite y colocamos nuestros tutos cortos Super pollo tecnología IQF, sellamos por todos sus lados para luego reservar.
Integramos a una olla un chorro de aceite o usamos la misma olla y aceite donde realizamos el sellado de los tutos cortos. Agregamos la cebolla picada en brunoise y sofreímos.
Enseguida, incorporamos a la preparación el pimentón cortado en cubitos, los ajos picados, el zapallo cortado en cubos y los tomates en rodajas.
Revolvemos y salteamos un par de minutos, para agregar los tutos cortos previamente sellados. Vertimos el caldo de verduras y salpimentamos a gusto.
Cocinamos durante 40 minutos.
Servir y espolvorear con perejil picado antes de llevar a la mesa.

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