Muffins de pollo

Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 100 gr Pechuga deshuesada Super Pollo; 1 un Huevo; ½ taza Leche semidescremada; 40 gr Cebolla; 40 gr Zanahoria; 100 gr Espinaca; 60 gr Avena molida; 1 cdta Polvos de hornear; ½ cdta Sal; ½ cdta Pimienta; ½ cdta Ajo en polvo; 1 un Palmito; 20 gr Aceitunas negras

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45 minutos

2 porciones

Sorprende a todos en la mesa con un delicioso sabor de esta nueva innovación que traemos para ti.

Ingredientes (13)

Pechuga deshuesada Super Pollo

100 gr

Huevo

1 un

Leche semidescremada

½ taza

Cebolla

40 gr

Zanahoria

40 gr

Espinaca

100 gr

Avena molida

60 gr

Polvos de hornear

1 cdta

Sal

½ cdta

Pimienta

½ cdta

Ajo en polvo

½ cdta

Palmito

1 un

Aceitunas negras

20 gr

Seguir pasos Muffins de pollo

Lavar y cortar las verduras. La cebolla en cubitos pequeños y la zanahoria rallada pequeña. En una licuadora o con minipimer, moler la espinaca hasta que no queden trozos grandes.
Mientras, en una licuadora, moler el pollo hasta formar una pasta y luego agregar a un sartén y saltear por un par de minutos.
En un bowl, agregar todos los ingredientes y revolver hasta lograr una mezcla homogénea.
En unos moldes para cupcakes, agregar la mezcla y hornear a 180ºC por 15-20 minutos.
Para la decoración, usar rodajas de palmitos y aceitunas para hacer los ojos. Para la boca, cortar una aceituna en tiritas y triángulos para el pelo.