Palta rellena de pollo

Name: Receta de Palta rellena con pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 200 g Filetitos de Pollo Super Pollo; 4 cda Mayonesa; 1 dientes Ajo; 0,5 cdta Sal; 0,25 cdta Pimienta; 0,5 un Pimentón Rojo; 0,25 un Lechuga; 2 un Palta; 1 un Limón; 1 cda Aceite

5/5 46 Votos

20 minutos

2 porciones

Una preparación liviana y versátil, prepárala como entrada o como plato de fondo y jamás fallará.

Ingredientes (10)

Filetitos de Pollo Super

200 g

Mayonesa

4 cda

Ajo

1 dientes

Sal

0,5 cdta

Pimienta

0,25 cdta

Pimentón Rojo

0,5 un

Lechuga

0,25 un

Palta

2 un

Limón

1 un

Aceite

1 cda

Seguir pasos Palta rellena de pollo

En una olla ponemos a hervir 800 ml de agua, luego incorporamos los filetitos de pollo Super Pollo y los dejamos cocer durante 15 minutos. Retiramos del agua y dejamos enfriar.
En una procesadora agregamos los filetitos cocidos, la mayonesa, el ajo picado, sal y pimienta a gusto. Molemos todos los ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea.
En un bowl ponemos la mezcla procesada y agregamos el pimentón picado, con una cuchara revolvemos hasta que se incorporen.
Finalmente en un plato agregamos una cama de lechuga, sobre ella ponemos una palta cortada por la mitad, sin su cuesco y cascara. Añadimos la pasta de pollo con pimentones y servimos.
Aliñamos a gusto con limón, aceite, sal.

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