Brochetas agridulces de pollo

Name: Receta de Brochetas agridulces de pollo | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 4 un Pechuga deshuesada de pollo; 1 taza Salsa de soya; ½ taza Azúcar rubia; 2 cda Aceite; 12 un Palos de brocheta; ½ cdta Sal; ¼ cdta Pimienta; 2 cda Semillas de sésamo; ½ taza Perejil picado

5/5 1 Votos

20 minutos

4 porciones

¿Quién dijo que las brochetas no pueden ser almuerzo? Juégatela y sorprende a tu familia.

Ingredientes (9)

Pechuga deshuesada de pollo

4 un

Salsa de soya

1 taza

Azúcar rubia

½ taza

Aceite

2 cda

Palos de brocheta

12 un

Sal

½ cdta

Pimienta

¼ cdta

Semillas de sésamo

2 cda

Perejil picado

½ taza

Seguir pasos Brochetas agridulces de pollo

Cortamos las pechugas deshuesadas en cubos medianos, luego insertamos los cubos en palos de brochetas, aproximadamente 5 por palo. Reservamos.
En un sartén previamente calentado, vertimos la salsa de soya y el azúcar. Revolvemos y cocinamos durante 3 minutos, hasta que logre una consistencia más espesa.
En un sartén tipo grill ponemos las brochetas de pollo, las sellamos por todos sus lados y las condimentamos con sal y pimienta. Luego sobre ellos echamos la mezcla de soya y azúcar preparada previamente. Giramos continuamente las brochetas para que la salsa se impregne por todas las caras de los pollos.
Servimos y espolvoreamos sésamo y perejil a gusto.

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