Pollo asado en casa

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7 horas

6 porciones

¡La receta favorita de chicos y grandes! Sorprende a tu familia con esta receta hecha para compartir en familia.

Ingredientes (10)

Pollo entero Super Pollo

1 un

Cerveza negra

600 ml

Ajo en polvo

1 cdta

Aceite de oliva extra

3 cda

Ají de color

1 cda

Vinagre de vino tinto

150 ml

Pimienta

0,25 cdta

Mix de especias

1 cda

orégano

0,5 cdta

Romero

0,5 cdta

Seguir pasos Pollo asado en casa

En un bowl grande, realizamos el adobado que llevará el pollo. Agregamos la cerveza negra, el ajo en polvo, el ají de color y el aceite de oliva.
También añadimos el vinagre de vino tinto, el mix de especias, el orégano y salpimentamos a gusto. Revolvemos hasta lograr un líquido homogéneo.
Lavamos el pollo entero por todas sus partes y secamos con papel absorbente. Lo depositamos en una fuente para horno y vertimos la mezcla realizada para adobarlo.
Dejamos en el refrigerador por un periodo mínimo de 6 horas. Sacamos y espolvoreamos romero fresco.
Llevamos al horno. Durante 60 minutos a 220°C. Servimos y disfrutamos.