Pollo al wok

Name: Receta de Pollo al wok | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 400 g Tiritas de Pollo Super Pollo; 1 dientes Ajo; 200 gr de Pimentón Rojo; 200 gr de Pimentón Amarillo; 200 gr de Zapallo italiano; 1 cdta Ají amarillo en pasta; 1 cdta Jengibre fresco, picado; 1 cda Mantequilla; 1 cdta Aceite de sésamo; 1 cdta Sésamo negro; 2 cda Salsa de soya; 30 g Cilantro; 2 un Yuca; 2 cda Aceite de canola; ¼ cdta Pimienta negra molida

5/5 1 Votos

45 minutos

4 porciones

Si te gusta la cocina peruana tanto como a nosotros, entonces esta receta es para ti.

Ingredientes (15)

Tiritas de Pollo Super

400 g

Ajo

1 dientes

de Pimentón Rojo

200 gr

de Pimentón Amarillo

200 gr

de Zapallo italiano

200 gr

Ají amarillo en pasta

1 cdta

Jengibre fresco, picado

1 cdta

Mantequilla

1 cda

Aceite de sésamo

1 cdta

Sésamo negro

1 cdta

Salsa de soya

2 cda

Cilantro

30 g

Yuca

2 un

Aceite de canola

2 cda

Pimienta negra molida

¼ cdta

Seguir pasos Pollo al wok

Corta los pimentones y el zapallo italiano en tiras. Luego, pica bien fino el ajo y jengibre. En un wok, calienta la mantequilla a fuego medio. Cuando se derrita echa la Tiritas Super Pollo, junto con el ajo y el jengibre, saltéalos hasta que el pollo quede bien dorado.
Agrega el aceite de sésamo, los pimentones y el zapallo italiano y mezcla bien. Agrega el ají amarillo y la salsa de soya, y saltea revolviendo de vez en cuando por 5 minutos más o hasta que los pimentones estén blandos.
Antes de servir, reparte encima las semillas de sésamo y un puñado de hojas de cilantro fresco, termina con unos chorritos más de salsa de soya. Acompaña con una yucas fritas.

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