Pollo rostizado con mantequilla de ajo asado

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1 horas y 40 minutos

4 porciones

Descubre esta deliciosa receta de Pollo rostizado con mantequilla de ajo asado

Ingredientes (13)

pollo entero

2 un

papa

8 un

cebolla

2 un

ajo

20 dientes

2 cdtas sal

pimienta

1 cdtas

4 cdas tomillo

fresco

20 gr romero

de color

4 cdtas ají

seco

4 cdas orégano

cerveza

2 un

aceite oliva

4 cdas

200 gr mantequilla

Seguir pasos Pollo rostizado con mantequilla de ajo asado

Precalentar el horno a 200°C.
En un tazón mezclar la mitad de la mantequilla, sal, pimienta, tomillo, romero, ají de color, orégano y aceite de oliva.
Con cuidado, untar la mezcla de mantequilla debajo de la piel y sobre la carne del pollo entero Super Pollo®. Esto ayudará a que quede jugoso y sabroso.
En una bandeja para hornear, poner el pollo junto con las papas cortadas en gajos, la cebolla picada en cubos grandes y 2 cabezas de ajo cortada por la mitad. Mezclar bien.
Verter la cerveza alrededor del pollo en la bandeja. Esto ayudará a mantener la humedad durante la cocción.
Cubrir el pollo con papel aluminio y hornear por 1 hora y 30 minutos. En los últimos 30 minutos retirar el aluminio.
Retirar el ajo de la fuente y agregar los dientes de ajos rostizados al resto de mantequilla derretida, mezclar y pincelar la piel del pollo.
Devolver al horno hasta dorar muy bien. Servir el pollo con las papas y la cebolla asada y disfrutar.
Servir el pollo con las papas y la cebolla asada y disfrutar.