Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

Name: Receta de Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra | Super Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 200 g Jamón de Pechuga Ahumada Super Pollo; 0,5 un Pepino; 2 cda Vinagre blanco; 30 g Castañas de cajú; 100 g Queso de cabra, rallado; 1 taza Rúcula; 2 cda Mayonesa; 4 rebanadas pan de campo; 2 un Aceite de oliva extra virgen; 0,5 cdta Sal

5/5 2 Votos

20 minutos

2 porciones

Un sabor rústico directo a tu mesa, Jamón de pechuga Super Pollo ideal para disfrutar en familia.

Ingredientes (10)

Jamón de Pechuga Ahumada

200 g

Pepino

0,5 un

Vinagre blanco

2 cda

Castañas de cajú

30 g

Queso de cabra, rallado

100 g

Rúcula

1 taza

Mayonesa

2 cda

pan de campo

4 rebanadas

Aceite de oliva extra

2 un

Sal

0,5 cdta

Seguir pasos Sándwich de pechuga ahumada con queso de cabra

Pela la mitad del pepino y córtalo en rodajas diagonales. Ponlas en un bowl, agrega el vinagre, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.
Sobre una tabla pica las castañas de cajú, dejándolas en trocitos chicos.
Para armar cada sándwich; primero la mayonesa en el pan de abajo, arriba reparte las castañas picadas, luego las hojas de rúcula y encima el jamón. Bota el vinagre del pepino, pon las rodajas arriba del jamón y termina con el queso de cabra.

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