Tomaticán de pollo

Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Chilean
Ingredients: 300 gr pechuga de pollo; ½ un cebolla; 2 dientes ajo; 5 un tomate; 2 tazas choclo; ½ cdta sal; ¼ cdta ají de color; ½ cdta orégano; ¼ cdta pimienta; 2 cdas aceite de oliva; ½ taza arroz; 5 gr perejil fresco

5/5 1 Votos

40 minutos

2 porciones

Aprende a cocinar un rico Tomaticán de pollo y disfruta de esta preparación en familia

Ingredientes (12)

pechuga de pollo

300 gr

cebolla

½ un

ajo

2 dientes

tomate

5 un

choclo

2 tazas

sal

½ cdta

ají de color

¼ cdta

orégano

½ cdta

pimienta

¼ cdta

aceite de oliva

2 cdas

arroz

½ taza

perejil fresco

5 gr

Seguir pasos Tomaticán de pollo

Preparar el arroz según las indicaciones del envase.
Cortar el pollo en bastones y la cebolla en juliana. Picar el ajo fino y los tomates en cubitos sin semillas ni piel.
Para comenzar, vamos a utilizar un sartén u olla pequeña, la llevamos a fuego alto, agregamos aceite de oliva y comenzamos a saltear el pollo con la cebolla, hasta que estén dorados.
Luego agregamos el ajo junto con los tomates, mezclamos bien los ingredientes, condimentamos con ají de color, pimienta, orégano, sal y llevamos a ebullición por unos 10 a 15 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, agregamos el choclo y cocinamos a fuego bajo por otros 8 a 10 minutos y retiramos del fuego para que los granos de choclo queden al dente.
Servir acompañado de arroz blanco y perejil fresco.